วัฒนธรรมไทย ภาคใต้ ภูมิประเทศของภาคใต้มีทิวเขาที่มีแนวชายฝั่งทะเลสูงเป็นส่วนใหญ่ ภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นภูเขาตรงกลาง มีชายฝั่งเรียบและเป็นแนวแคบ แนวชายทะเลและการตั้งถิ่นฐานทั้งสองฝั่งของแม่น้ำอยู่บนชายฝั่งทะเล ทั้งชายฝั่งตะวันออกและตะวันตกมีชาวพุทธและชาวมุสลิมจากหลากหลายเชื้อชาติ เช่น ชาวไทย จีน มาเลย์ เป็นต้น ที่เดินทางลงใต้ด้วยภาษาและวัฒนธรรมที่แตกต่างกันเนื่องจากภูมิศาสตร์ภาคใต้ ภาคใต้จึงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจเนื่องจากมีภูมิประเทศที่สวยงาม โดยภูมิภาคต่างๆ อยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขบนพื้นฐานของวัฒนธรรมของตนเอง มีแนวชายฝั่งและมีวัฒนธรรมและวิถีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์
อาหารปักษ์ใต้แบบดั้งเดิมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะภาคใต้เคยเป็นศูนย์กลางการค้าของพ่อค้าจากอินเดีย จีน และชวาในอดีต ทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมกับชาวต่างชาติโดยเฉพาะอินเดียใต้ การใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่ได้มาจากการผสมผสานของอาหารอินเดีย และอากาศค่อนข้างร้อนชื้น ประกอบกับสภาพภูมิศาสตร์ทั้งสองด้านของมหาสมุทร และสภาพอากาศในภาคใต้ที่มีอาหารทะเลมากมาย และเมนูน้ำพริกกะปิตลอดทั้งปีช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ เรียกว่า “pakunou” ในภาษาญี่ปุ่น
เหตุผลที่กินผักเป็นเครื่องเคียงเป็นที่นิยมในภาคใต้เพราะภาคใต้มีผักหลากหลาย การกินอาหารรสเผ็ดเป็นที่นิยม ต้องใช้ผักเพื่อทำให้ความเผ็ดอ่อนลงและเพิ่มรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ยังนิยมใส่ขมิ้นในอาหารอันเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ และกล่าวได้ทุกประเภท ไม่ว่าจะแกงเหลืองหรือไม่ก็ตาม ควาคลินและอาหารปักษ์ใต้อื่นๆ แต่อร่อยและอร่อย แต่ที่ประทับใจคนใต้คือความแซ่บของอาหารที่ชาวใต้ชอบ อาหารรสชาติจัดจ้านมาก เค็ม เปรี้ยว แต่ไม่หวาน รสชาติเผ็ดร้อนของอาหารปักษ์ใต้มาจากพริกสด พริกปาปริก้าแห้ง และพริก ความเค็มมาจากกุ้งสับกับเกลือ และความเปรี้ยวมาจากส้มแขก น้ำส้ม Luk Nord, พุดดิ้งทาลลินน์, Ripple, Lime, Tamarind, Fresh Tamarind เป็นต้น
วัฒนธรรมไทย ภาคใต้ เพลงพื้นบ้าน
ดนตรีพื้นบ้านภาคใต้ เครื่องดนตรีที่ดูเรียบง่ายถูกประดิษฐ์ขึ้นจากวัสดุใกล้เคียง และคาดว่าดนตรีพื้นบ้านภาคใต้น่าจะมาจากเงาะของซะไก ใช้ไม้ไผ่หลายขนาดตัดจากสั้นไปยาว ปากของหลอดไม้ไผ่นั้นถูกตัดเป็นแนวตรงหรือแนวทแยงแล้วหุ้มด้วยใบหรือฝัก มันถูกใช้เพื่อตีเพลงและการเต้นรำ และต่อมาได้พัฒนาเป็นแตรและกลองประเภทต่างๆ เช่น กลอง ภายใต้อิทธิพลของชาวมาเลย์ กลองชาตรีหรือกลองตุ๊กเคยเล่นมโนราห์ ลมไม้ที่ได้รับอิทธิพลจากอินเดีย เช่น ขลุ่ย เครื่องดนตรีสี เช่น โซดวงและซูอู และศิลปะ การแสดง และดนตรีของนครศรีธรรมราชเจริญรุ่งเรือง จนได้ชื่อว่าลาคอน
ดนตรีพื้นบ้านภาคใต้ยังมีการแสดงในรูปแบบต่างๆ เช่น ดนตรีโนราห์ ดนตรีนันทรัน เครื่องดนตรีหลักได้แก่ กลอง หัว ฉาบ และเครื่องดนตรีผสมอื่นๆ ดนตรีไลซีที่ใช้แทมบูรีน เฮดเดอร์ ฉาบ ไม้คลึง ปี่ และดนตรีแบซซุงเกน เป็นแบบจำลองตามการเต้นรำของสเปนหรือโปรตุเกสตั้งแต่สมัยอยุธยาเป็นต้นมา คณะละครบางคนรวมถึงดนตรีที่ประกอบด้วยไวโอลิน กลองและฆ้อง และกีตาร์ เพลงรงเกิงนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวไทยมุสลิมที่อาศัยอยู่บริเวณชายแดนไทย-มาเลเซีย ลักษณะเด่นของดนตรีพื้นบ้านภาคใต้สามารถกล่าวได้ว่าเป็นอิทธิพลของผู้คนเพื่อนบ้านมากมาย เนื้อเพลงง่าย ๆ ที่เกี่ยวข้องกับภาค ทำให้เพลงลูกทุ่งไทยแตกต่างไปจากภาคสู่ภาคจนมีการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์โดยเฉพาะการเน้นจังหวะและรูปแบบ
- เพลงที่ร้องในโอกาสหรือฤดูกาลเฉพาะ เพลงเรือ เพลงร้อง เพลงนาคา เพลงกล่อมนาค เพลงแห่นาค และอีกมากมาย
- เพลงที่ร้องไม่จำกัดโอกาส ได้แก่ เพลงตันหยงที่นิยมในงานอุปสมบท งานแต่งงาน และงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่า เหล่านี้รวมถึง hulu หรือ like ke hulu เพลงที่เหมือนลำตาดพร้อมด้วยรำมะนา เครื่องดนตรีจังหวะ และเสียงร้องในภาษาท้องถิ่น ประชากรภาคใต้ส่วนใหญ่ ทางวัฒนธรรมและสังคม เช่นเดียวกับประชากรส่วนใหญ่ของประเทศไทย อย่างไรก็ตาม ภาคใต้ตอนล่างมีประชากรเป็นชนกลุ่มน้อย ศาสนาและภาษาแตกต่างกันบ้าง
ศาสนา
ประชากรส่วนใหญ่ของภาคใต้เป็นชาวไทยซึ่งนับถือศาสนาพุทธและโดยทั่วไปมีประเพณีเดียวกันกับคนไทย นอกจากนี้ยังมีพิธีกรรมเล็กๆ น้อยๆ ที่แตกต่างกันเล็กน้อย เกือบ 60% ของคนในรัฐเหล่านี้นับถือศาสนาอิสลาม โดยเฉพาะในรัฐทางใต้ ดังนั้นรัฐบาลจึงได้ออกกฎหมายเพื่อพิสูจน์ว่าศาสนาอิสลามยังคงเป็นคนส่วนใหญ่หลังพุทธศาสนาเมื่อนับจำนวนประชากร นอกจากนี้ยังกำหนดระเบียบต่างๆ เพื่อประโยชน์ของผู้นับถือศาสนาอิสลาม เช่น กฎหมายว่าด้วยการจดทะเบียนมัสยิด และแต่งตั้งกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยและคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดที่มีชาวมุสลิมจำนวนมาก พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ด้านกิจกรรมต่างๆ ของอิสลามอุปถัมภ์ นอกจากนี้ รัฐบาลได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการจัดพิธีทางศาสนาเพื่อคนไทย มุสลิมมาก นั่นคือเหตุผลที่เราสร้างมัสยิดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยสำหรับชาวไทยมุสลิมในจังหวัดปัตตานี
ชาวไทยภาคใต้ได้อพยพมาตั้งถิ่นฐานในจังหวัดต่างๆ มานานแล้ว รวมทั้งที่มีเชื้อชาติผสมผสานกับชนพื้นเมือง ดังนั้นผู้คนจากภูมิภาคอื่นจึงมีผิวที่แตกต่างกัน รวมทั้งภาษาพูด และทะเลอยู่ไกลจากเมืองหลวงและการคมนาคมไม่สะดวก ห่างกันหลายร้อยปี ภาษาก็เปลี่ยนจากภาษาเดิม เป็นคนท้องถิ่นแต่ยังไทยสำเนียงสั้นและพูดได้เร็วกว่าภาษาเหนือ แต่ในรัฐที่มีประชากรมาก พวกเขาพูดต่างกัน แต่ละภาษามีความแตกต่างกันและตั้งอยู่ในรัฐชายแดนทางใต้ ประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวไทยมุสลิมและชอบมาเลย์ ดังนั้น หากคุณพูดเป็นเวลานาน คุณจะไม่สามารถพูด ได้ยิน และเข้าใจภาษาไทยได้ โดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ห่างไกลและไม่ได้เข้าเรียนในโรงเรียนสอนภาษาไทยจะต้องใช้ล่ามเพื่อสื่อสารกับรัฐบาล วัฒนธรรมไทย ภาคใต้